Moderní inkousty se dělí především do čtyř kategorií podle verze
1. Knihtiskový inkoust: druh inkoustu používaný k tisku knih, novin, obrázkových alb, dokumentů, účetních knih atd. Hlavním rysem knihtisku je, že nabarvená část tiskové desky vyčnívá z nenabarvené části. Knihtiskové barvy se podle typu tiskového stroje a použití tiskových produktů rozdělují na olovnaté tiskařské barvy, mědirytové barvy, knihtiskové rotační barvy a flexotiskové tiskařské barvy.
2. Litografická barva: druh barvy vhodný pro litografický tisk. Každá část litografického rozvržení je v podstatě v rovině, vzor je lipofilní a ne-vzor je hydrofilní. Při tisku se používá princip odpuzování oleje a vody, litografická barva tedy musí mít voděodolnost. Podle procesu se dělí na inkoust pro ofsetový tisk, inkoust pro kotoučový ofsetový tisk, inkoust pro plochý ofsetový tisk, inkoust pro bezvodý ofsetový tisk, inkoust pro železný tisk, litografický inkoust a inkoust pro collotisk.
3. Hlubotisk: druh inkoustu vhodný pro hlubotisk. Při tisku se konkávní část vzoru v rozvržení nabarví inkoustem a inkoust na části bez vzoru se setře nebo seškrábne a poté se provede tisk. Existují gravírovací hlubotiskové barvy a hlubotiskové barvy.
